スタッフブログ

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綺麗で可憐なポインセチア 
2014-12-08
こんにちは!
本日からスタートする“クリスマスプラン”。実は今日はプランのご予約がなく、実際は明日9日に計10名様のご予約があり、明日からのスタートとなりました。 
ちょっと、ドキドキ。いつもと違う料理とサービスなので、調理・料飲のスタッフは大丈夫かな。ちょっと心配もありますが、昨年も経験があるのでもちろん大丈夫でしょう。皆さま、ご安心を
さて、今年は食事処「ふじざくら」でのご夕食ではなく、別会場で素敵な時間と空間を楽しんでいただけるように準備いたしております。
っと、その会場装飾のひとつ、綺麗で可憐なポインセチアが初回分として30鉢、納品になりました。
真っ赤なポインセチア。クリスマスにはぴったりのお花ですよね
このポインセチア、花言葉は「あなたの幸せを願う」「祝福」という意味があるそう。
素敵ですね。 
茎の上部が真っ赤に色づくポインセチアは、クリスマスを飾る花として昔から親しまれています。花のように見える赤い部分は花を守るための苞で、花は苞の付け根にある小さく黄色い部分だそうです。
また、クリスマスの頃に飾られることが多いので、寒さに強い植物と思われがちですが、それほど寒さに強くはないようです。冬は室内の日当たりの良い場所に飾り、夜間は温度が下がるので、部屋の中央に置いた方が良いようです。室温が5℃を下回ると、葉が黄色くなり落葉します。また、暖房の風が直接当たるような場所は避けてくださいとのこと。
冬の水やりは根が傷まないように天気の良い日の午前中とのことです。 
 
いやぁー、たいへんだけど、きれいに育てなきゃ
では。

 
 
 
南アルプスの山々、絶景の眺めずら!
2014-12-07
こんにちは
皆さま、「忘年会」「クリスマス」などご予定はお決まりですか?もう、本当に今年も残り何日かですね。今日も同窓会・また会社のお仲間との忘年会などなど多くのお客様にご利用いただいております。
ありがとうございます。スタッフ一同楽しい会になるよう、全力で頑張らせてもらいます
今日もなかなかの寒さでしたが、昨日よりもほんの少し暖かく感じました。風もなかったですしね・・・
空気も澄んでいて、やまなみから見える南アルプスの山々が青空の下、とてもとてもキレイに見えました。やはり、上の方は日に日に雪が多く見えるような気がします。この写真は、やまなみ最上階から撮ったもの。上手く撮れたかなもっと、腕磨かないと・・・頑張ります
 
寒い冬には・・・やっぱり温泉ですよね(#^.^#)
2014-12-06
こんばんは
寒いです・・・
北日本から西日本の日本海側は、明日にかけて大雪が予想されるとのこと。例年より早い寒波到来など想定外な気象という事もあり 、また交通機関の乱れもあるようで心配ですね。
甲府周辺では朝晩については、気温が-3℃まで落ち込む予報という事で自転車通勤の自分としてはしばらく少しツライ日になりそうです・・・。インフルエンザも気になるところですね。体調管理だけは各自、十分にご注意いただきこの寒い冬なんとか乗り切りましょうね。
やはり、こんな寒い冬にはあったか~い温泉がつきもの。まだ少し紅葉も残る中、大浴場・露天風呂からの景色もいい感じになってますよ。もちろん、日帰り入浴も土曜・日曜問わず受付中
心も体もホカホカに・・・是非
 
石和温泉駅の新駅舎建て替えも順調に進んでいるようです
2014-12-05
こんにちは!
日本球界に元西武の松坂大輔投手の復帰が伝えられました。9年ぶりの日本球界復帰。ソフトバンクホークスと契約。メジャーではポスティングシステムで西武からボストン・レッドソックスへ移籍。その後ニューヨーク・メッツへ移籍し8年をメジャーで過ごし、1年目15勝、2年目18勝と活躍しましたがその後は故障も多く目立った活躍はできずでありました。が、ソフトバンクも松坂投手と契約をしたのですから、怪我などの状態は良くなっているのでしょう。“怪物” 松坂投手と日本ハム 大谷投手との投げ合いも早く見たいですね!楽しみです。
さて、石和温泉駅の新駅舎への建て替え工事。今年の2月末からほぼ1年がかりで工事を進めております。すでに工期も半分が過ぎ、骨格が出来上がってきました。新駅舎は平成27年3月末に完成予定。以前の駅舎も味があって良かったのですが、やはりホームを渡るにも階段しかなく、高齢者や障害者の方には不便だったのも事実。今回の新駅舎で利用するすべての方が不自由なく利用できればいいですね。
これからはアッという間に、どんどん出来上がっていきそうで楽しみです。
では。 
 
 
やまなみもクリスマス装飾しました・・・
2014-12-04
こんにちは
いよいよ今年もあと少しという中、テレビをつけると年末特集番組が徐々に増えてきました。早いものですね自分は色々と年末のイベントに追われていますが、今年こそは紅白歌合戦、見れるかなぁーなんて、ふと想像しちゃいました・・・。頑張ろっと
昨日に続き、やまなみもクリスマスに向けて玄関にクリスマス装飾いたしました。白いひげを付けて赤いサンタさんの衣装が絶対良く似合うだろうなぁーと自分が個人的に思っている 施設担当の吉原さんとそのご指名、フロントの花の女性陣でかわいくきれいに玄関へ飾り立てました。今年も“隠れサンタ”いますよどこにいるかは、お越しの際見つけてみてくださいね
12月8日からの「クリスマスプラン」まだまだ、ご予約受付中お早めにどうぞ
 
クリスマスプラン 食器の選定も確認
2014-12-03
こんにちは!
衆院選も昨日公示されて選挙戦がスタートしましたね。ホテルやまなみ近くでもある候補者の方が演説をされているのも見ました。まだ、誰に投票しようかは決め兼ねており、これからじっくり考えて、大切な1票を投票したいと思っています
さて、もうすぐクリスマスプランもスタートしますが、慌ただしく準備を進めております。
写真のとおり、食器も決まりました。もちろん、料理が並ばないとピンときませんが・・・。
お品書きも細かいところまで決まってきました。
「先付」  帆立貝のムース  生雲丹 キャビア 
「前菜」  三色生春巻  スモークサーモン ずわい蟹 春日小鯛 チリソース
「スープ」 車海老のビスク  イタリアンパセリ
「魚料理」  若狭ぐじの塩焼 聖護院蕪ソース いくら パプリカ
っとこんな感じで、続いてお口直しに「ソルベ」に「肉料理」、2種類の美味しい「パン」に「デザート」はケーキ2種とフルーツに「コーヒーまたは紅茶」をお選びいただいて・・・。
まだクリスマスプランもご予約を承っております。
ぜひ、どうぞ。
では。
 
 
 
やまなみにて忘年会・盛大に開催中!
2014-12-02
こんばんは
今日は、いい天気に恵まれましたね。午前中は風が少し強くて、中庭などの折角の紅葉が気になるところではありましたがまあ何とか大丈夫でした
2014今年の流行語大賞の発表がありましたが、皆さまご存知の予想通り「ダメよ~、ダメダメ」と「集団的自衛権」。私も息子にお決まりのように何かある毎に「ダメよ~ダメダメ」連発して言われています今に顔まで白塗りにするんじゃないかとヒヤヒヤものです・・・
今日のホテルやまなみは50名様を超える忘年会でのお客様にご利用いただいております。本当にありがとうございます。もちろん、お料理はおススメ「ふぐ会席膳」調理も大忙しの様です。忘年会、今年の締めくくりでもあり大いに盛り上がっています。仮装をしての出し物もあるらしく、何処まで盛り上がるのかこちらまで興味深々。ダメよ~・・・の白塗り登場かも知れませんね
 
クリスマスプランの洋食サービス研修を実施
2014-12-01
こんにちは!
今日から12月。もう今年も1ヶ月となりました。ホントに1年は早いですね。また歳をとるのかと思うと嫌になります
今年の11月はおかげさまをもちまして、11月は月次計画を達成し、良い結果で事故なく無事に終えることができました。本当にありがとうございました。ただし、本日からは12月。また気持ちも新たに引き締めて、しっかりとやっていかなければなりませんね。よっしゃ、頑張ります
さて、今日は12月8日よりスタートする「クリスマスプラン」の受け入れ準備として、社内での洋食サービス研修を実施しました。
講師役はK池さん、ホテルレストランサービス技能検定試験を受けており、その合否は今月末とのことですが、本人はメチャ自信あるようなので、たぶん合格でしょう(笑)。
テーブルセッティングやお席へのご案内の仕方、料理出しや下げものの仕方、立ち振る舞い、お客さまの使用するナイフ・フォークの持ち方や置き場所、パンの提供の仕方や、お客さまの前のテーブルクロスをきれいにするパンくずトレーの使い方などなど・・・。
ふだんは和食のご提供のため、あまり慣れてはおりませんが、3人の女性スタッフが真剣に聞いていました。 
昨年からスタートしたクリスマスプラン。今年もご利用のお客さまに喜んでいただければ・・・
では。
 
甲州ワイン風呂はご自宅でも楽しめます
2014-11-30
こんにちは!
今日で11月も最終日。明日から12月ですね。この11月はたいへん多くのお客さまにお越しいただきました。ありがとうございました。入浴付きご昼食休憩プランでのお昼のご利用のお客さまも多く、一ヶ月で1000名を超えるお客さまにお越しいただけました。ご宿泊も秋の旅行シーズンで多く、毎日が忙しくドタバタな日の連続でした 。っと、昨日の29日の売上をもって、今月の売上計画を達成することもできました!ヤッター!!。12月も引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
さて、皆さまに大好評の甲州ワイン風呂。
ホテルやまなみで使用するものと同じ商品を売店で小売もいたしております。1包155円、3包セット432円での販売。
ご自分へのお土産でも、ご友人・知人でのプレゼントでもOK!
ご自宅の浴槽で甲州ワイン風呂を楽しんでみてはいかがですか? 
 
やまなみ中庭も、紅葉真っ盛りです。
2014-11-29
こんばんは
今日の石和温泉は1日寒くもなく、暑くもなくといった気温で幸いにも午前中で雨も上がり青空まで見えました。ヨカッタ、ヨカッタ
 先日から、やまなみ玄関正面からのフロント前“鬼石”一本もみじ、また大浴場入口マッサージチェアー横から見える紅葉の状況をお伝えさせて頂きました。まだ、ありますレストラン横からの中庭も現在、紅葉真っ盛り今、こちらもちょうどおススメのポイント。ここで、皆さん紅葉でおなじみ「かえで」という言葉はどこから来てるか・・・一説には「かえるの手」に似ている事から来ているとか・・・なんでだろ・・・ま、どぉーでもいい事なのかスミマセン。
写真は左が約10日前の写真。ようやく、ここまでやまなみ中庭も紅葉し見事に赤くなりました(右側写真)キレイでしょ夜にはXmasライトアップも更にボリュームUP
ホテルやまなみ
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山梨県市町村職員共済組合保養所
※組合員様以外のご宿泊も
うけたまわっております
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